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요즘 이거에 꽂혔습니다.... 오늘 찍은 영상은 대패랑 앞다리살 조금씩 남은거 있길래 그냥 합쳐서 300g정도로 만들었는데 역시 고기는 기름기가 있는 대패가 고소하니 더 맛있는 느낌's 대패가 앞다리보다 더 얇다보니 양념이 더 잘 스며들어 맛있었어요. 아래 레시피는 2인분 기준 앞다리살로 했을때 계량이에요~ ✅️꽈리고추 앞다리살 조림 ✅️재료 앞다리살 600g 꽈리고추 10개(반잘라서 준비) 1️⃣앞다리살 600g에 미림 1T 넣고 중강불에 고기를 익혀주세요. 2️⃣고기가 익으면 설탕 2T, 물엿 2T 넣고 볶아주세요. 3️⃣설탕이 다 녹으면 양조간장 2T를 고기 위에 말고 팬에 눌리듯이 끓인다음 고기랑 섞어주세요. 👉볶음 요리할때 간장을 이렇게 하면 맛이 확실히 다르더라고요. 불은 너무 센불에서 하면 타버리니까 중불로 하셔야해요. 4️⃣간마늘 1T에 꽈리고추 반잘라서 10개정도 넣고 볶다가 마지막에 참기름 휘휘~ 5️⃣통깨 대신 견과류 넣으면 더 고소하니 맛있어요! 저는 요즘 시원한것만 찾아서 밥 말고 냉면에 먹었는데 육쌈 느낌으로다가 싸먹었더니 맛있더라고요! 다들 휴가 가신것 같든데... 저는 호우주의보때 폭우를 뚫고 이미 다녀와서리... 집콕... 저희 신랑은 주 6일 근무인데다가 요즘 날이 더워서 맨날 힘들어하는 모습 보니까 안쓰러워 죽겠어요... 뭐.. 어쩌겠어... 남편... 돈은 벌어와야 맛있는거 먹고살지....ㅠㅠ